幻の洋なし「ル・レクチェ」と呼ばれる梨があります。
今から103年前にフランスより導入ました。フランス生まれのル・レクチェは栽培が難しく、生産量も限れられているため、幻の洋ナシと呼ばれています。樹上では完熟させず、収穫してから追熟させることで本当のおいしさが生まれる不思議な梨です。芳醇な香り、とろける食感、口に広がる甘さと、どれをとっても最高と称され、希少価値が高い洋ナシです。

＜こだわりのル･レクチェ＞
・いい香りがただよいます。
・全体的に触ってみて柔らかいもの。
  （特におしりのあたりが柔らかいもの）
・大きすぎるものや固いものは避ける。 （５Ｌ、６Ｌサイズ）、
・おしりの下の部分に黒い点々のあるものは避けましょう。
今年も美味しくできました。

＜食べごろ＞
収穫したばかりの「ル・レクチェ」は表皮が緑色で、果肉も硬く、食べられません。緑色が徐々に消え黄色になり果肉も徐々に柔らかくなります。完熟してくるとと、特有の芳香を生じます。追熟が完了した果実はなぜかキズがついたり、表面が黒くなったりします。茶色のへたが、黒くシワシワになってきます。色は、ステルイエローから山吹色（完熟バナナのような色）に変わってきます。指で押して柔らかいな〜と感じたころが最適です。ナイフで切った時にスムーズに刃が通るくらい。黒い斑点がでて、クビの廻りから黒くなっていきますのでそのころが一番美味しいです。完熟しますと日持ちは短いので気をつけましょう。

＜保存方法＞
1つ1つが包装紙に包まれてお届けします。個々の包装紙は水分の蒸散を防いで、みずみずしさを保つので、包装紙は取らなでください。すぐに食べるものは暖かい部屋の中に、あとで食べるものは風通しの良い涼しい場所（10度以下を目安）においてください。
　

新潟産の「ル・レクチェ」は、気品高い芳香と滑らかな舌ざわり。
フランス生まれのル・レクチェは栽培が難しく生産量も限れられているため、幻の洋ナシと呼ばれています。
樹上では完熟させず、収穫してから追熟させることで本当のおいしさが生まれてきます。

販売価格：4,000円税込み
送料無料(沖縄・九州・北海道は別途500円)

☆完売終了しました。 　　
　

◇梨のつめあわせいろいろ◇